W okresie zakupów przedświątecznych to szczególnie ważne ostrzeżenie.
Główny Inspektor Sanitarny (GIS) poinformował, że w próbkach produktu pn. Kiełbasa wiejska pieczona badanego przez Państwową Inspekcję Sanitarną stwierdzono przekroczenie najwyższego dopuszczalnego poziomu benzo(a)pirenu oraz sumy 4 wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych.
Są to substancje rakotwórcze.